Σοβαρό ζήτημα εγείρεται το τελευταίο διάστημα αναφορικά με τη μελλοντική επάρκεια του κρητικού γάλακτος για την παραγωγή των ντόπιων τυροκομικών προϊόντων και ιδιαίτερα της γραβιέρας Κρήτης Π.Ο.Π. (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης).
Οι αλματώδεις αυξήσεις στις ζωοτροφές, εκτίναξαν το κόστος παραγωγής, οδηγώντας αρκετούς κτηνοτρόφους στη μείωση των κοπαδιών τους, καθώς αδυνατούσαν να καλύψουν τα έξοδα για το σύνολο των ζώων τους.
Ωστόσο, η μείωση των αιγοπρόβειων κοπαδιών της Κρήτης, δημιουργεί φόβους για ενδεχόμενη μείωση των παραγόμενων ποσοτήτων γάλακτος, με άμεσο κίνδυνο για την επάρκεια στην παραγωγή των ντόπιων τυροκομικών προϊόντων και ιδιαίτερα της γραβιέρας Κρήτης, που αποτελεί προϊόν Π.Ο.Π. .
Αξίζει να σημειωθεί ότι η ονομασία «Γραβιέρα Κρήτης» καταχωρίστηκε ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.) στο μητρώο της Ευρωπαϊκής Ένωσης µε τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1107/1996 (L 148/1996), ενώ σε εθνικό επίπεδο είχε αναγνωριστεί ως Π.Ο.Π. µε την αριθ. 313047/14.1.1994 απόφαση του Υπουργού Γεωργίας «Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) του τυριού “ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ” (GRAVIERA KRITIS)» (Β΄16/14.1.1994).
Η κρητική γραβιέρα είναι ένα από τα πιο φημισμένα ελληνικά τυριά και παράγεται και στους τέσσερις νομούς της Κρήτης, από κρητικό γάλα συγκεκριμένων προδιαγραφών.
Επειδή, η διασφάλιση του προϊόντος Π.Ο.Π. «Γραβιέρα Κρήτης» είναι ζωτικής σημασίας για την οικονομία του νησιού.
Επειδή, η αύξηση του κόστους παραγωγής δεν αντισταθμίζεται με τη μικρή αύξηση στην τιμή του παραγωγού για το γάλα.
Ερωτάται ο κ. Υπουργός:
1. Με ποιους τρόπους σκοπεύει να διασφαλίσει την προστασία της γραβιέρας Κρήτης Π.Ο.Π. ;
2. Mε ποιους τρόπους προτίθεται να ενισχύσει τους παραγωγούς κρητικού γάλακτος ώστε να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στην αλματώδη αύξηση του κόστους παραγωγής και να μη κινδυνεύσει η επάρκειά του για την παραγωγή των κρητικών προϊόντων;